Navigatie

Ascaso

- Zetgroep Ascaso

Demonteer elke paar weken de douche en de opvulschijf en borstel deze schoon. Maak met een schoonmaakborstel de rand rondom de adapterplaat en de pistonring schoon. Het demonteren van de onderdelen van de zetgroep van een Ascaso voor gemalen koffie leggen wij in dit filmpje uit:

Het monteren van ons revisiesetje voor de zetgroep van een Ascaso voor gemalen koffie leggen wij in dit filmpje uit:

Hieronder een schematisch overzicht van de zetgroep van de Ascaso Dream / Steel / Arc etc met een boiler. 

- Ontkalken dient u eens per half jaar te doen.

- Bouwjaar uw Ascaso: Ascaso heeft de afgelopen jaren veel geinnoveerd, de machines worden technisch steeds beter. Gaat u bij ons in de webshop onderdelen bestellen, controleer dan even het bouwjaar van uw Ascaso. Met de technische verbeteringen zijn ook sommige onderdelen veranderd. We hebben waar nodig de bouwjaren bij de onderdelen aangegeven.

Een kleine onderverdeling:
Dream, Steel, Arc en Basic
- Serie 1 en serie 2 (UP) <9/2012 (boiler) (ook Innova)
- Serie 3  >9/2012 (thermoblock)

Steel PRO(FESSIONAL) (Boiler)
- Serie 1 <6/2009
- Serie 2 >6/2009

- Mijn Ascaso wordt niet meer warm: Dit kan 2 oorzaken hebben, ofwel de thermostaat en veiligheidsthermostaat zijn defect of het verwarmingselement van de boiler is defect. Beide zijn met een multimeter te testen. De weerstand zowel de veiligheidsthermostaat als het element zouden beiden nagenoeg nul moeten zijn.
Is de veiligheidsthermostaat doorgebrand, vervang dan ook altijd de koffiethermostaat, deze is defect, daardoor is de veiligheidsthermostaat doorgebrand.
Is het verwarmingselement defect dan dient de bovenzijde van de boiler in zijn geheel vervangen te worden. Let hiervoor op het bouwjaar van de machine, vanaf 10/2009 is er een extra gat in de boiler. Let met het demonteren van de boiler altijd op dat u het niveaupijpje niet afbreekt. Thermostaten en verbindingen kunnen overgezet worden, gebruik voor de verbindingen telfontape. Monteer altijd een nieuwe boilerpakking om lekkage te voorkomen!

- Temperatuur: De juiste temperatuur van de zetgroep is van het allergrootste belang voor uw espresso. De juiste temperatuur ziet u het beste aan de kleur van de crema (mits espressokoffie, de juiste maalgraad en dosering!) Wordt de crema te licht van kleur, dan is de temperatuur te laag. Wordt de crema heel donker of verdwijnt deze zelfs, dan wordt de machine te heet. De temperatuur meten met een thermometer geeft in de regel een andere uitkomst en meestal veel lager, er is veel warmteverlies in de uitstroom en in het kopje. Dit is dan ook niet de beste manier om de temperatuur te testen. 
De manier waarop water uit de zetgroep (zonder filterdrager) komt is wel een goede visuele manier om te kijken of de temperatuur in de goede richting komt. Met het eerste water moet namelijk wat stoom/damp meekomen, het eerste water moet tussen de 90 en 100 graden zijn namelijk. De stoom moet snel afnemen. Met een thermometer dit water meten is helaas niet nauwkeurig te doen.
Als uw Ascaso een afwijkende temperatuur heeft dan kan de koffie thermostaat versleten zijn, vervangen is gemakkelijk. Zorg ook altijd dat de filterdrager losjes in de machine zit zodat ook deze de juiste temperatuur heeft.

- Mijn Ascaso blijft water druppelen na het koffiezetten: Als er water uit de zetgroep blijft druppelen dan is het vervangen van het veertje en balletje vaak de oplossing. Maak de zitting in de boiler waar het balletje op afsluit ook goed schoon! De machine kan ook te warm worden, vervang dan de koffiethermostaat.

- Mijn Ascaso lekt tijdens het koffie zetten water via het stoompijpje: De spindel van de stoomkraan zal versleten zijn. Helaas worden de spindels van de oudere Ascaso machines niet meer gemaakt. Oplossing is de vervangen door een geheel nieuwe type. Dit model is wel veel degelijker. U krijg bij bestelling van deze complete stoomkraan ook een slang e.d. om de stoomkraan aan te kunnen sluiten. Bij hele oude Ascaso's kan het zo zijn dat de stoomkraan niet direct in de behuizing past; vijl dan de binnenplaat ietsje uit.

- Boutje adaptorplaat niet los te krijgen: Een goed passende kruiskop schroevendraaier is het belangrijkste. Mochten de kopjes desondanks afgebroken zijn dan hebben wij hiervoor speciaal gereedschap: brengt u de machine langs of stuur deze op. (Het is zelf te proberen met een links draaiende draadtap. Pas op goedkope draadtapjes breken gemakkelijk af en daarna is het niet meer mogelijk iets te doen, voorzichtig het kopje eraf boren kan ook, pas op: boor niet te diep!) Monteer bij beschadiging altijd nieuwe schroefjes, anders komt het probleem de volgende keer weer terug!

- Ik heb een Ascaso Steel PROF(ESSIONAL): Let op bij de Ascaso Steel zijn er naast de standaard Steel machines ook Steel Prof series. (bijv UNO PROF en DUO PROF, ziet type plaatje op de machine). Deze machines hebben een grotere boiler en een grotere diameter van de zetgroep. In de Ascaso BAR wordt dezelfde zetgroep/boiler gebruikt. Heeft u deze machine, let er dan op dat u onderdelen voor de Steel PROF besteld. Standaard Ascaso losse koffie/boiler onderdelen passen niet. Ook de filters en filterdrager zijn anders, deze zijn gelijk aan de standaard E61 filters en filterdragers.

 

- Gebruiksaanwijzingen:

Gebruiksaanwijzing Ascaso STEEL 

Gebruiksaanwijzing Ascaso DREAM

© 2014 - 2018 D.R. Trading B.V. Webshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel