Duitsland
Het wijnhuis St. Remigius wordt gerund door de twee zwagers Edgar Bärmann en Conrad Isele. In totaal hebben zij 8 Ha aan wijngronden in bezit waarop zij Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller- Thurgau, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Merlot verbouwen. Behalve de wijnbouw is vooral Conrad een begenadigd stoker van diverse soorten Schnapps zoals Grappolo (zijn variant op Grappa). Gelegen in het zuiden van Baden genieten zij van het warmste klimaat van Duitsland
Baden
Baden is met 16.000 hectare wijngaarden het op twee na grootste wijngebied van Duitsland. Het strekt zich van noord naar zuid over een afstand van 400 kilometer.
Het warme Baden
De wijnen die langs de Badische Weinstrasse worden verbouwd kennen enorm veel van variëteit één ding hebben de wijnen gemeen; Ze zijn ‘door de zon verwend’. Om die reden is Baden als enig Duits wijngebied ondergebracht in de Europese Wijnbouwzone B. De wijnen moeten daarom hogere mostgewichten behalen dan elders.
