Domaine Luquet depuis 1878, Bourgogne
Artikelnummer: WPCW2007Sinds 1878 staat het familiehuis Domaine Luquet Depuis 1878 symbool voor de verfijnde witte wijnen uit de zuidelijke Bourgogne (7km van Mâcon). Gelegen in het hart van Fuissé, werkt het domein inmiddels al zes generaties lang met een diepe passie voor terroir en Chardonnay. Met wijngaarden verspreid over de Mâconnais brengt de familie Luquet elegante, pure en karaktervolle Bourgognes voort waarin traditie en moderne vinificatietechnieken samenkomen.
De MÂCON-VILLAGES "Le Pavillon"
is een expressieve Chardonnay afkomstig van een stenige kalkrijke wijngaard in Cortevaix, nabij Cluny. De wijn wordt vergist op roestvrij staal en krijgt vervolgens een korte rijping op eikenhout uit de beroemde Tronçais-bossen, wat zorgt voor subtiele houttonen zonder de frisheid van het fruit te overheersen.
De wijn heeft heldergele kleur en groene reflecties. In de neus ruik je aroma’s van citrus, rijpe ananas en exotisch fruit, en een lichte toets van het houtgebruik. De smaak is rond, soepel en harmonieus, met een levendige frisheid en een elegante, lange afdronk. Een stijlvolle Bourgogne die uitstekend past bij gebakken vis, schaal- en schelpdieren of romige gevogeltegerechten. Serveertemperatuur: 10–12 °C.
