Domaine Hurst

Domaine Hurst is misschien geen naam die heel wat wijnkenners van hun stoel haalt. Maar als men de naam van een van de drijvende krachten van de plaats noemt, zullen meer Elzas-geïnteresseerden hun oren spitsen: de naam is Christophe Erhart, voormalig schoonzoon van Jean Meyer - Domaine Josmeyer. Gedurende 21 jaar was hij verantwoordelijk voor de velden en wijnen van Josmeyer en de man die de traditionele wijnmakerij via de biodynamische wijnbouw naar een kwalitatieve kwantumsprong leidde. Nadat hij Josmeyer in 2015 verliet, kochten hij en zijn broer en een Zwitserse investeerder Domaine Hurst en zijn bezig met het omzetten van hun volledige productie naar biologisch-dynamische wijnbouw. Naast zijn werk als toegewijd wijnmaker, is Christophe ook biodynamisch adviseur voor de meeste Elzasser wijnmakers en vice-president van de Franse Demeter Federatie. 2016 is zijn eerste pure vintage met Domaine Hurst en de kwaliteit is al merkbaar verbeterd. Domaine Hurst velden zijn in alle goede locaties zoals  Lieu-dit Herrenweg. Zoals gezegd worden alle wijngaardem omgebouwd naar biologisch-dynamische wijnbouw en zijn de ambities, het kunnen en het geld in die mate aanwezig zodat Armand Hurst een Elzasser huis is dat over een paar jaar zal worden genoemd bij de allerbeste namen van het gebied.

Het is ook vermeldenswaard dat Christophe Erhart, naast uitstekende witte wijnen, al een aantal jaren een grote slag toebrengt aan de Elzasser Pinot Noir. Zijn unieke kijk op deze vaak verguisde discipline is spectaculair. Hij wil op geen enkele manier "Bourgondische Pinot Noir" uit de Elzas maken. In plaats daarvan streeft hij naar een meer terroir-echt karakter zonder veel opslag en kracht voor vaten. Iedereen die zijn Pinot Noir "Terroir B" van het merk Grand Cru proeft, zal herkennen dat het een stijl is die hij de afgelopen twee decennia tot in de perfectie heeft verfijnd.