Vignobles de J. Mourat

De wijngaarden van Jéremie Mourat (± 94 hectare) liggen in het hart van de Vendée, Mareuil-sur-Lay-Dissais, ten zuiden van de Loire-vallei. Het betreft hier het uiterste zuiden van de A.O.C Loire, op ongeveer 40 kilometer van de Atlantische Oceaan (Île de Ré). Sinds 2011 heeft een deel van de Vendée zijn eigen AOC benaming “Fiefs de Vendées”. Het betreft hier vijf verschillende gemeenten binnen de Vendée (Brem-sur-Mer, Chantonnay, Mareuil-sur-Lay, Pissotte en Vix). Doordat de Vendée in het uiterste zuiden  van het Loire gebied ligt (en dus warmer) is de variëteit qua druiven er uitgebreider maar ook anders van stijl en rijper dan de gebruikelijke Loire wijn. Bij Mourat komende de volgende variëteiten voor: Pinot noir, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon en Négrette voor de rode wijnen. Chardonnay, Sauvignon en vooral Chenin worden gebruikt voor de witte wijnen.

Mourat heeft met afstand het meest geavanceerde wijnhuis van de gehele Vendée, nagenoeg alle wijnen zijn biologisch of biodynamisch. Vinificatie vindt plaats in de momenteel zo geliefde betonnen eitjes (cuves). Vervoer op het landgoed vindt voornamelijk plaats met elektrische golfkarretjes…