Domaine des Entrefaux

Dit mooie familiedomein in de noordelijke Rhône wordt beheerd door  Francois Tardy. Door zijn besluit om zich uitsluitend toe te leggen op "schone" wijnbouw hebben zijn wijnen een extra dimensie gekregen en zijn een vaste keuze geworden voor Crozes-Hermitage.

Het domein is gelegen op enkele van de mooiste terroirs in de regio zals de steenachtige terrassen "Les Chassis" en de klei-kalkstenen hellingen in het verlengde van de Hermitage heuvel. Behalve dat de wijngaarden volgens biologische principes bewerkt worden, wordt er handmatig geoogst. De wijnen worden verder op biologische wijze gevinifieerd met behulp van lokale gisten. Zoals in deze streek gebruikelijk is worden de rode wijnen gemaakt van Syrah en de witte van Marsanne en Rousanne.