Contadi Castaldi

Eén van de weinige wijngebieden buiten Frankrijk die in kwalitatief opzicht met Champagne kan wedijveren, is Franciacorta in het Noord-Italiaanse Lombardije. Het is een streek waar veel grote namen furore maken met schitterende mousserende wijnen. Voorbeelden zijn het Ca’del Bosco van Maurizio Zanella en Bellavista, een initiatief van Vittorio Moretti, eigenaar van een succesvol constructie- en bouwbedrijf. Bellavista is niet het enige wijndomein van Moretti. In 1991 vestigt hij ook het wijnhuis Contadi Castaldi en kort daarna Petra aan de Toscaanse kust bij Suvereto. Het hoofdkantoor van Contadi Castaldi bevindt zich in Adro, temidden van de wijngaarden van de DOC Franciacorta.

Haar naam ontleent ze aan de Contadi, de districten waarin het land van de oude adellijke familie Castaldi was verdeeld. Hoewel ook de mousserende wijnen van zusterbedrijf Bellavista uit dezelfde wijnstreek komen, biedt Contadi Castaldi een ander type wijnen. Moretti richt zich met Contadi Castaldi meer op de hogere middenklasse, zowel met rode, witte en mousserende wijnen als een zoete variant.

De dagelijkse leiding is in handen van agronoom en oenoloog Mario Falcetti. Hij huldigt het standpunt dat je bestaande waarden moet koesteren, maar ook vanuit een nieuwe visie kunt aanschouwen om er iets aan toe te kunnen voegen. Marcel Proust verwoordde dat al in zijn “Recherche”. De ware ontdekkingsreis is niet de zoektocht naar nieuwe landen, maar het verwerven van nieuwe inzichten”. In de capabele handen van Falcetti veranderen druivensoorten als Chardonnay, Pinot bianco, Cabernet, Merlot, Barbera en Pinot nero in mooie mousserende wijnen of statige stille, de meeste droog, maar ook een zoete.