Castello di Monsanto, Barberino Val d’elsa, Chianti Monrosso

Castello di Monsanto behoord tot de meest fascinerende wijnhuizen in het Chianti Classico gebied. Het is een bedrijf dat vernieuwend en zeer innovatief is terwijl het vast houdt aan traditionele waarden. Het wijnhuis is gevestigd een prachtig oud en prestigieus kasteel dat ook op de labels van de meeste wijnen prijkt. De labels zijn ooit zo ontworpen en daarna nooit meer aangepast. Dit indrukwekkende, en door velen, het mooiste domein van het belangrijkste wijngebied in Toscane genoemd. De Chianti Classico streek ligt, hoe kan het ook anders, precies tussen twee van de mooiste Toscaanse steden, Florence in het noorden en Siena in het zuiden.

Castello di Monsanto, Chianti Monrosso d.o.c.

Vinificatie
Deze Monrosso is de basiswijn van het tophuis Castello di Monsanto. De wijngaard ligt vlak tegen de Chianti Classico-regio maar bevindt zich gedeeltelijk in de Colli Senesi. Tot voor kort werd er niet veel aandacht besteed aan deze wijn. Andrea Giovannino - de oenoloog van Monsanto - wist echter de laatste twee jaar het niveau serieus op te krikken met als gevolg dat we nu een fantastische wijn prijs-kwaliteit hebben.  De wijn wordt 6 maanden opgevoed in sloveens eiken om zodoende de wijn behalve fruit ook extra kracht te geven.

Druiven; Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Merlot 5%

Geur & smaak
Intense robijn, in de neus geaccentueerde eerst aardse tonen, daarna bramen, kruidig, licht rokerig. Goede body met stevige kern, sappig en fris in de mond met goed geproportioneerde tannine, in de finale een aangenaam bessenaroma.