Vorige Artikel 4 van 5 Volgende

Les Halos de Jupiter, Gigondas, Rhone

Artikelnummer: wmgr0009
€ 27,50 (inclusief btw)

Gemaakt door de bekendste oenoloog van Frankrijk: Philippe Cambie. De druiven van deze wijnen zijn gelegen vlakbij de rivier de Rhone. Het warme weer wordt afgewisseld met de koele wind van zee, hierdoor krijgt de druiven een lekkere frisse, fruitige smaak mee.

De druiven komen van 2 afzonderlijke locaties, “Vier Danuga” en  “Les Maurelles”. Het is een oude aanplant van Grenache en Mourvédre op zand en leem afzetting.

Vinificatie:

De druiven (80% Grenache, 20% Mourvédre) worden geoogst als ze een gevorderd niveau van rijpheid hebben bereikt. De druiven worden tijdens het plukken op de wijngaard en in de wijnmakerij gesorteerd om alleen de beste druiven over te houden. Na het ontstelen van de druif worden ze handmatig geperst om geen verkeerde sappen in de druif te krijgen. Vervolgens vindt er een gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur (28°C) voor een periode van ongeveer 5 weken. De druivensoorten worden gemengd na een malolactische gisting en worden voor een jaar opgeslagen in betonnen kuipen. De wijn wordt niet gefilterd voor het bottelen om zijn persoonlijkheid en intensiteit te behouden.

Geur:

Aroma’s van donker fruit compote, zoethout, bloemen en gebarsten peper.

Smaak:

Soepel, sappig en kruidig met een ingehouden zoetigheid om de smaken van kersen, mineralen, kruiden en zoethout. De afdronk is pittig, de tannines voegen vorm en grip toe op de wijn.

 

 

© 2014 - 2022 D.R. Trading B.V. Webshop | sitemap | rss